青木養鶏所では、より鶏にストレスをかけないように、鶏舎は最新のシステムにて管理しています。
独自の工夫を施すことで、より美味しい卵の提供を可能にしています。

自家製飼料は、敷地内にある飼料タンクにて保管されています。
配合済み飼料のタンクからは、自動で各鶏舎に配給されるシステムになっており、
コンピュータ管理で絶えず安定した供給を行っています。
5棟の鶏舎にて鶏の飼育を行っています。
鶏舎の温度・湿度などは全てコンピュータで管理されています。
各鶏舎ごとの産卵数のチェックも同時に行われています。
産卵された卵は全て自動でラインに載せられます。
自動化することでより新鮮な卵の提供を可能にしています。
鶏舎内で集められた卵は、ベルトコンベアにて集卵センターに運ばれます。
鶏舎から出た卵は、敷地内をそのままベルトコンベアにて運ばれます。
大型のファンにて温度や湿度の調整はもちろん、鶏舎内の空地循環も行っています。
スプリンクラーも設置。夏の暑い時期にもより快適な環境づくりに努めています。
各鶏舎には鶏糞回収用のコンベアも設置されています。
雛鳥専用の鶏舎も完備しています。